烤橡子南瓜gydF4y2Ba

将所有经典的感恩节口味融合在一个可食用的碗里，这款烤填充橡子南瓜是感恩节完美的露营餐。gydF4y2Ba

这篇文章是与gydF4y2Ba埃迪·鲍尔gydF4y2Ba

我们最喜欢的传统之一是我们的年度聚会gydF4y2Ba“Campsgiving”之旅gydF4y2Ba本质上是秋天的露营之旅，我们只是围着营火闲逛，一起做很多很棒的食物!gydF4y2Ba

几年来，我们一直在努力做一顿丰盛的大餐(包括我们在荷兰烤箱里煮了一整只鸟)，但今年我们用这个烤填充橡子南瓜来简化事情。gydF4y2Ba

这个食谱有所有的味道，让人想起一个大家庭的感恩节记忆，但它不需要太多的菜肴(而且你不需要邀请十几个亲戚来帮忙完成!)gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

小青南瓜:gydF4y2Ba我们喜欢南瓜给这顿饭带来的味道，但你可以用其他南瓜代替，比如德里卡塔或小卡博恰。gydF4y2Ba

火鸡或香肠:gydF4y2Ba两种都可以，香肠更有味道，但火鸡也很容易做!一定要加盐和胡椒粉。gydF4y2Ba

馅料:gydF4y2Ba为了让事情变得简单，我们使用盒装填料，并添加一些额外的(见下文)。如果你喜欢，可以随意制作和使用你自己的!gydF4y2Ba

芹菜和洋葱:gydF4y2Ba这些香料真的让盒装馅料更上一层楼。gydF4y2Ba

山核桃和蔓越莓:gydF4y2Ba山核桃增加了口感，蔓越莓增加了甜挞的味道。尽量不要跳过这些!gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

铝箔:gydF4y2Ba这是可选的，但是用锡箔纸把南瓜包起来可以让它们煮得更快，还可以防止篝火的烟让南瓜变色，还可以防止南瓜皮烧焦，免得它掉到你的盘子里和你的食物里。gydF4y2Ba

长柄钳:gydF4y2Ba在篝火烤架上安全地重新放置或翻转南瓜时，最好使用一对长柄夹子。gydF4y2Ba

锅:gydF4y2Ba如果你要在篝火上准备馅料，最好使用铸铁煎锅。如果你在野营炉上做饭，任何平底锅都可以!gydF4y2Ba

如何制作烤南瓜gydF4y2Ba

这里有一个食谱的概述，提示和技巧和一步一步的照片!完整的食谱与测量和可打印的食谱卡可以在帖子的底部找到。gydF4y2Ba

准备好火/炭(或烤架)gydF4y2Ba

你可以在丙烷烤架上或篝火上做这个食谱。一定要提前准备好火，让大块的木头烧成可用的余烬。想了解更多关于准备生火做饭的信息，请查看我们的gydF4y2Ba篝火101gydF4y2Ba篇文章。gydF4y2Ba

准备南瓜gydF4y2Ba

用一把大刀，把南瓜切成两半。用勺子把种子和粘稠的果肉从中间挖出来，然后扔掉。在每个南瓜的切面上涂上一茶匙橄榄油，加盐调味。用坚固的铝箔包裹(可选，但如果在柴火上烹饪，建议使用)。gydF4y2Ba

烤南瓜gydF4y2Ba

把南瓜放在烤架上，切面朝上，中火加热。烤30-45分钟，然后翻转南瓜，让切好的一面朝下，再烤15分钟或直到南瓜变软。这些时间肯定会根据南瓜的大小，是否用锡箔纸包裹，以及外部温度和营火等情景变量而有所不同。早点出发!gydF4y2Ba

煮馅料gydF4y2Ba

在平底锅中用中火加热油——你可以在野营炉或营火上加热。加入洋葱丁，炒至变软。加入火鸡，煮到火鸡开始变黄，一边煮一边用铲子把火鸡掰开。加入芹菜，再煮2分钟。将盒装的馅料和液体倒入锅中，将所有材料折叠在一起。馅料水化后加入山核桃和蔓越莓。gydF4y2Ba

组装和服务gydF4y2Ba

小心地把南瓜从锡纸上打开。舀出一半馅料到每半个南瓜的腔里。gydF4y2Ba

如果你的南瓜是小的一边，它不完全适合，你可以把多余的放在一边，或者把它留到早上，加一个煎蛋和家常炸土豆做感恩节早餐哈希!gydF4y2Ba

走在前面:gydF4y2Ba在烤盘上烤南瓜，打开包装，切面朝上，400度，烤45分钟，直到变软。按照指示准备馅料。将每个填充好的南瓜用锡箔纸包一半。一旦你到了营地，把包裹好的南瓜放在营火上加热，直到完全变暖。gydF4y2Ba