如何让猕猴桃脱水gydF4y2Ba

猕猴桃干已经迅速成为我们最喜欢的零食之一——它就像糖醋软糖，但却是天然的!gydF4y2Ba在这篇文章中，我们将分享关于猕猴桃脱水的所有技巧，用于零食或长期储存。gydF4y2Ba

奇异的热带甜味和辛辣的刺激，猕猴桃是我们最喜欢的脱水水果之一。它也是一种有着迷人历史的水果。gydF4y2Ba

猕猴桃(Kiwifruit)，通常简称为kiwi，实际上是一种原产于中国的野醋栗，最早的记载来自12世纪的宋朝。在20世纪初，猕猴桃的种植传播到了新西兰，那里的农民开始称它为“奇异果”，因为它的棕色、毛茸茸的外表与猕猴桃鸟相似。第二次世界大战期间，猕猴桃受到驻扎在岛上的男女军人的欢迎，战后，这种水果被进口到欧洲，然后是美国。gydF4y2Ba

现在美国也在种植猕猴桃，主要是在加利福尼亚州。gydF4y2Ba它们在11月、12月和1月进入旺季。gydF4y2Ba这就是为什么在猕猴桃最新鲜(也是最便宜)的时候给它们脱水是个好主意。gydF4y2Ba

猕猴桃干是软的，有嚼劲，甜，酸。它们基本上相当于自然界的糖醋软糖——它们同样令人上瘾!gydF4y2Ba

所以如果你能弄到一些新鲜的猕猴桃，现在是时候开始脱水了!我们将在下面介绍你需要知道的一切。gydF4y2Ba

准备猕猴桃脱水gydF4y2Ba

在你开始准备你的猕猴桃之前，确保你的柜台，设备和手是清洁和消毒的，以防止污染，这可能会破坏你的批次。gydF4y2Ba

• 去皮:gydF4y2Ba把每个猕猴桃切成两半，用勺子在猕猴桃和果皮之间轻轻移开，或者你可以用削皮器削皮(用杆子对杆子的方法最好)。它的皮完全可以吃，所以如果你想吃的话gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba让它开着，只是要确保彻底洗干净。gydF4y2Ba

• 将猕猴桃切片:gydF4y2Ba用一把锋利的刀，把猕猴桃切成1 / 4英寸厚的薄片。尽量让衣服的大小保持一致，这样有助于晾干均匀。gydF4y2Ba

• 撒上糖(可选):gydF4y2Ba在托盘上摆放好切片后，在每片上放一小撮糖。这完全是可选的，但可以帮助平衡特别酸的猕猴桃的酸味。gydF4y2Ba

如何让猕猴桃脱水gydF4y2Ba

猕猴桃脱水超级简单!一旦你的猕猴桃准备好了，设置你的脱水机，按照以下步骤进行:gydF4y2Ba

• 把猕猴桃片放在脱水托盘上。gydF4y2Ba确保两块之间留有一定的空间，让空气流通。如果你愿意，可以像上面提到的那样撒上糖。gydF4y2Ba

• 在135ºF(52ºC)脱水6-12小时gydF4y2Ba直到猕猴桃变干，变得坚韧。gydF4y2Ba

• 根据您的机器，您可能需要定期旋转托盘，以促进均匀干燥。gydF4y2Ba

• 猕猴桃也可以放在烤箱里烘干。gydF4y2Ba在烤盘上放一个金属冷却架，摆好切片。把它放在烤箱里，用烤箱能承受的最低温度。在头两个小时左右的时间里，你可能想把门打开几英寸，以帮助水分流失(如果你有孩子或宠物，要小心!)。由于较高的热量，干燥时间将达到脱水时间的一半。gydF4y2Ba

如何判断猕猴桃熟了gydF4y2Ba

猕猴桃片在适当干燥时，质地应该像皮革一样。为了测试，取下一片，让它完全冷却。它们会有一些弯曲，但如果你把它们撕成两半并挤压，就不会有水分渗出来。如果它们有任何剩余水分的迹象，把它们放回脱水机或烤箱里干燥更长时间。gydF4y2Ba

如何储存猕猴桃干gydF4y2Ba

如果你正在晒猕猴桃做零食，并计划在一周左右的时间内吃掉它们，gydF4y2Ba你可以把它们储存在一个密封的容器或有拉链的袋子里，放在柜台上或食品储藏室里。让它们冷却，然后放在密封的容器里。我们喜欢使用这些可重复使用的gydF4y2BaReZip袋gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

然而，如果适当干燥和储存，gydF4y2Ba脱水的猕猴桃可以存活一年!gydF4y2Ba以下是我们的长期储存技巧:gydF4y2Ba

• 酷:gydF4y2Ba让猕猴桃完全冷却后再转移。gydF4y2Ba
• 条件:gydF4y2Ba将猕猴桃松散地包装在一个透明的密闭容器中。连续一周每天检查一下，看看是否有水分或凝结的迹象，摇晃一下，以防止猕猴桃粘在一起。如果有潮湿的迹象出现，把它们放回脱水机(只要没有发霉——在这种情况下，扔掉这批)。一周后，如果没有潮湿或发霉的迹象，你可以将它们包装起来长期保存。gydF4y2Ba
• 储存在一个干净、密封的容器中。gydF4y2Ba为了延长保质期，真空密封。gydF4y2Ba
• 使用一个gydF4y2Ba吸湿干燥剂包gydF4y2Ba如果你希望经常打开容器，或者如果你住在湿度高的地方。gydF4y2Ba
• 给容器贴上标签gydF4y2Ba写上日期和其他重要细节gydF4y2Ba
• 将容器放在一个容器中gydF4y2Ba阴凉、阴暗、干燥的地方gydF4y2Ba-在食品柜里面效果很好。gydF4y2Ba

新鲜到脱水的转换gydF4y2Ba

根据水果的大小和切片的厚度，每个猕猴桃可以切6-8片。为gydF4y2Ba18luck平台登录，新鲜的猕猴桃会脱水到原来重量的10-15%左右。如果你加一点糖，它们提供了大约180卡路里/盎司，这是一个伟大的gydF4y2Ba徒步旅行的零食gydF4y2Ba！gydF4y2Ba