凉拌意大利面沙拉gydF4y2Ba

这款脱水意面沙拉富含蔬菜、蛋白质和风味，可以在旅途中补充水分，而不需要炉子!gydF4y2Ba

新利18下载苹果背包午餐总是给我们带来一些难题。一方面，我们想要一些令人满意和美味的东西，但另一方面，我们绝对拒绝打开我们的炉子做饭。那么该怎么做呢?我们找到的一个答案是gydF4y2Ba冷浸泡。gydF4y2Ba

“冷浸泡”是一个术语，通常用来描述一种无需烹饪的背包食物准备方法，将脱水的食物放在一个防漏的容器中，并在上面加水，然后让它在没有任何加热的情况下新利18下载苹果18luck新利app注册缓慢地再水化。gydF4y2Ba它超级简单，非常适合午餐或那些不想带炉子的背包的人。gydF4y2Ba

我们已经见过一些用于冷浸的好容器。唯一的限制条件是，如果你要在食物浸泡的时候把它放在包里，它必须是完全防漏的，而且容器的口宽一点很有帮助，这样吃东西更容易。gydF4y2Ba

塔伦蒂罐子gydF4y2BaVargo机器人gydF4y2Ba，这些轻量级的gydF4y2Ba有螺旋盖的容器gydF4y2Ba(见本帖照片)gydF4y2Ba都是不错的选择。最近，我们一直在用gydF4y2Ba新利18下载苹果徒步旅行杯gydF4y2Ba虽然我们会选择把它们放在水瓶口袋里，而不是放在包里，gydF4y2Ba只是以防万一。gydF4y2Ba

为什么我们喜欢这种冷泡意面沙拉gydF4y2Ba

• 食材都是在家脱水的，所以和其他脱水餐一样清淡gydF4y2Ba
• 无炉冷浸法意味着我们不需要在中午打开炉子gydF4y2Ba
• 充满了健康的成分，如蔬菜和鹰嘴豆gydF4y2Ba
• 尝起来就像你在当地的意大利熟食店买的一样!gydF4y2Ba

所以，如果你准备把你的金枪鱼包和玉米饼换成其他的东西，我们绝对建议你尝试一下这个冷泡意大利面沙拉!gydF4y2Ba

设备需要gydF4y2Ba

脱水器:gydF4y2Ba任何有可调温度设置的脱水器都可以工作。我们拥有gydF4y2BaNesco SnackmastergydF4y2Ba(廉价)gydF4y2Ba和一个gydF4y2BaCosorigydF4y2Ba(功能更多，更安静，干得更快)gydF4y2Ba两者都推荐。gydF4y2Ba

环保袋:gydF4y2Ba为了减少一次性自封袋的消耗，我们开始用可重复使用的袋子包装脱水食品。gydF4y2BaReZipgydF4y2Ba是一个很好的选择，平衡耐用性和重量。他们的大多数袋子重量在1 / 2 - 1盎司之间。gydF4y2Ba

防泄漏的容器:gydF4y2Ba塔伦蒂罐子gydF4y2BaVargo机器人gydF4y2Ba，这些轻量级的gydF4y2Ba有螺旋盖的容器gydF4y2Ba(见本帖照片)gydF4y2Ba都是不错的选择。gydF4y2Ba

成分的笔记gydF4y2Ba

意大利面:gydF4y2Ba我们用的是经典的手肘形状的通心粉。我们还用意大利通心粉和迷你通心粉测试了这个食谱，两者都很好。gydF4y2Ba我们在测试中发现，事实上，预煮意大利面并脱水是很重要的。gydF4y2Ba它不会改变重量或浸泡时间，gydF4y2Ba但gydF4y2Ba预煮/脱水意面的质地上乘。我们发现，冷浸泡“生的”意大利面会导致一种粘性的质地。gydF4y2Ba

鹰嘴豆和鹰嘴豆:gydF4y2Ba这个食谱需要一罐鹰嘴豆，不过如果你喜欢的话，也可以用一杯半的家常豆代替。沥干并冲洗罐装鹰嘴豆。gydF4y2Ba

蔬菜:gydF4y2Ba你可以随意用你喜欢的蔬菜来代替，但这里我们坚持用经典的熟食蔬菜:黄瓜、红洋葱、甜椒和西红柿。黄瓜和甜椒给沙拉增添了爽脆的口感。但要注意的是:洋葱脱水时可能会有刺鼻气味，所以把你的脱水器放在通风良好的地方，或者你可以使用gydF4y2Ba冻干的红洋葱gydF4y2Ba代替。gydF4y2Ba

真正的柠檬:gydF4y2Ba这些方便的gydF4y2Ba包gydF4y2Ba给调味汁加点柠檬味。gydF4y2Ba

橄榄油:gydF4y2Ba为了增加热量并制作调味汁，可以放一些橄榄油。你可以带一小盒油(我们喜欢)gydF4y2Ba这一个gydF4y2Ba)，或打包gydF4y2Ba装包gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

意大利面沙拉如何脱水gydF4y2Ba

在家:gydF4y2Ba从清洁、消毒的设备、手和工作区域开始。这对脱水时的食品安全非常重要，所以用肥皂和热水清洗!gydF4y2Ba

把所有蔬菜切成均匀的小块，最好是1 / 4英寸大。鹰嘴豆沥干水，冲洗干净。gydF4y2Ba

将一夸脱盐水烧开。加入意大利面，比包装上的说明少煮一分钟。从火上移开，过滤，用冷水浇意大利面以停止烹饪。gydF4y2Ba

在脱水机托盘上铺上羊皮纸或使用脱水机自带的衬垫。将意大利面均匀地铺在一到两个托盘上。把鹰嘴豆、红洋葱丁、黄瓜丁和西红柿丁放在另外的托盘上，确保每片周围都有空间，以保证空气流通。gydF4y2Ba

在125F下脱水6-10小时，或直到完全干燥。有些食材可能比其他食材需要更长的时间。gydF4y2Ba

如果你是脱水新手，请阅读我们的完整指南gydF4y2Ba脱水食品gydF4y2Ba让背包客新利18下载苹果学习所有的里里外外!gydF4y2Ba

收拾行装:gydF4y2Ba将脱水的食材放入一个密封袋(或分成两袋)或容器中，加入剩余的调味料和调味料gydF4y2Ba真柠檬包gydF4y2Ba．将橄榄油装入小瓶中gydF4y2Ba可密封的瓶子gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

在实验中:gydF4y2Ba午餐前至少一个半小时，把真柠檬包放在一边，每份脱水的配料中加入200mL(3 / 4杯- 1杯)水。gydF4y2Ba

当沙拉重新水化，意面变软后，加入橄榄油和柠檬调味。gydF4y2Ba

下面读一下:gydF4y2Ba这里有几十个gydF4y2Ba轻便背包食谱新利18下载苹果新利体育官网登录入口gydF4y2Ba在你的下一次背包旅行中试试!新利18下载苹果gydF4y2Ba

存储提示gydF4y2Ba

脱水食品的储存时间长短取决于储存方法和条件。gydF4y2Ba以下是一些获得最佳效果的技巧:gydF4y2Ba

• 将脱水的食物储存在阴凉、干燥、避光的地方。水分会破坏你的食物，使其不安全，而热和光会导致营养成分和风味随着时间的推移而降解。gydF4y2Ba
• 脱水的食物应该储存在密封的容器中，特别是如果你要储存它们超过一两个星期。如果我们要为这个周末的旅行打包一顿饭，我们可能会把它放在一个reZip里，然后直接放进我们的食物袋里。但如果你准备的是一次更远的旅行，把你的食物包装在一个密封的玻璃瓶里，一个有吸氧器的聚酯薄膜袋里，或者真空密封成单独的一份。gydF4y2Ba
• 因为这顿饭是乳制品和无肉的，如果所有东西都脱水和包装得当，你不需要把它存放在冰箱里。gydF4y2Ba
• 为了达到最好的效果，我们建议在一天之内吃完这顿饭gydF4y2Ba六个月,gydF4y2Ba但它gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba如果真空密封，可以保存更长的时间。gydF4y2Ba
• 当然，有些人报告说他们的脱水食物可以保存更长的时间，而有些食物可能由于脱水和储存条件而不能保存那么长时间。如果有疑问，扔掉任何有疑问的食物!gydF4y2Ba

运动体重与营养gydF4y2Ba

这个食谱做了两份117克(干重)，在gydF4y2Ba133大卡/盎司gydF4y2Ba一旦你加入橄榄油(假设每份1包橄榄油)。每份提供:gydF4y2Ba

• 558卡路里gydF4y2Ba
• 18克脂肪gydF4y2Ba
• 84克碳水化合物gydF4y2Ba
• 20克蛋白质gydF4y2Ba

根据你的胃口，随意包装脱水意面沙拉。想了解更多关于背包旅行时要吃多少食物的信息，请查看我们的背包餐帖子。新利18下载苹果gydF4y2Ba

(声明:营养成分是根据我们使用的成分计算的，所以你的成分可能会略有不同。)gydF4y2Ba