冷泡牛仔鱼子酱gydF4y2Ba

这款牛仔鱼子酱是一种脱水的背包餐，可以在旅途中补充水分，而不需要炉子!新利18下载苹果富含植物性蛋白质，加上活泼的调味料和香料，这是一顿完美的便当午餐。gydF4y2Ba

牛仔鱼子酱(也被称为德克萨斯鱼子酱)是一种豆类沙拉，通常与薯条一起作为开胃菜。然而，我们认为一份丰盛的午餐是完美的背包午餐!新利18下载苹果在这个食谱中，我们将所有的传统食材都在家脱水，然后在午餐前徒步几英里时将其冷浸。gydF4y2Ba

“冷浸泡”是一个术语，通常用来描述一种无需烹饪的背包食物准备方法，将脱水的食物放在一个防漏的容器中，并在上面加水，然后让它在没有任何加热的情况下新利18下载苹果18luck新利app注册缓慢地再水化。gydF4y2Ba

它超级简单，非常适合午餐或那些不想带炉子的背包的人。gydF4y2Ba

有许多容器可以用于冷浸泡。唯一的限制条件是，如果你要在食物浸泡的时候把它放在包里，它需要完全防泄漏。容器有一个宽口是有帮助的，这样吃起来更容易。gydF4y2Ba

为什么你会喜欢这道凉拌沙拉:gydF4y2Ba

• 冷浸法意味着你不需要在中午打开炉子gydF4y2Ba
• 食材都是在家脱水的，所以和其他脱水餐一样清淡gydF4y2Ba
• 富含健康成分，如豆类和蔬菜gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

脱水器:gydF4y2Ba任何有可调温度设置的脱水器都可以工作。我们拥有gydF4y2Ba雀巢Snackmaster 75gydF4y2Ba(预算友好)和一个gydF4y2BaCosorigydF4y2Ba(功能更多，干得更快)，我推荐任何一种。gydF4y2Ba

环保袋:gydF4y2Ba为了减少一次性自封袋的消耗，我们已经开始用可重复使用的袋子包装我们的脱水餐食。gydF4y2BaReZipgydF4y2Ba是一个很好的选择，平衡耐用性和重量。他们的大多数袋子重量在1 / 2 - 1盎司之间。gydF4y2Ba

防泄漏的容器:gydF4y2Ba塔伦蒂罐子gydF4y2BaVargo机器人gydF4y2Ba，这些轻量级的gydF4y2Ba有螺旋盖的容器gydF4y2Ba(见本帖照片)gydF4y2Ba都是不错的选择。gydF4y2Ba

一步一步gydF4y2Ba

继续滚动打印配方和精确的测量!gydF4y2Ba

在家里gydF4y2Ba

从清洁、消毒的设备、手和工作区域开始。这对脱水时的食品安全非常重要，所以用肥皂和热水清洗!gydF4y2Ba

将黑眼豌豆、黑豆、番茄碎、玉米、甜椒丁和香菜放在脱水托盘上，在125华氏度的温度下脱水至完全干燥。番茄可能比其他食材需要更长的时间脱水，所以你可能想把它们放在一个单独的托盘上。gydF4y2Ba

适当晾干后，豆子会变干变脆，玉米、甜椒和西红柿会变硬。gydF4y2Ba

一旦所有材料都干了，让它们完全冷却。与孜然、辣椒粉和海盐一起存放在密闭容器中，在阴凉处保存6个月。gydF4y2Ba

如果你是脱水新手，请阅读我们的完整指南gydF4y2Ba脱水食品gydF4y2Ba让背包客新利18下载苹果学习所有的里里外外!gydF4y2Ba

收拾行装上路gydF4y2Ba

为旅行打包时，带上一个防漏的容器，用来冷饮，脱水的食物，以及每人一包gydF4y2Ba真正的石灰gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba橄榄oigydF4y2Bal.你也可以把橄榄油装在单独的容器里。gydF4y2Ba

在小路上gydF4y2Ba

在试验过程中，将沙拉转移到你的冷浸泡容器中，并加入大约200毫升(一小杯)水。浸泡至少一个小时，偶尔摇晃一下。gydF4y2Ba

一旦原料重新水化，找一个地方放下你的包，加入橄榄油，然后gydF4y2Ba真正的石灰gydF4y2Ba品尝，享受gydF4y2Ba

存储提示gydF4y2Ba

脱水食品的储存时间长短取决于储存方法和条件。gydF4y2Ba以下是一些获得最佳效果的技巧:gydF4y2Ba

• 将脱水的食物储存在阴凉、干燥、避光的地方。水分会破坏你的食物，使其不安全，而热和光会导致营养成分和风味随着时间的推移而降解。gydF4y2Ba
• 脱水的食物应该储存在密封的容器中，特别是如果你要储存它们超过一两个星期。如果我们要为这个周末的旅行打包一顿饭，我们可能会把它放在一个reZip里，然后直接放进我们的食物袋里。但如果你准备的是一次更远的旅行，把你的食物包装在一个密封的玻璃瓶里，一个有吸氧器的聚酯薄膜袋里，或者真空密封成单独的一份。gydF4y2Ba
• 因为这顿饭是乳制品和无肉的，如果所有东西都脱水和包装得当，你不需要把它存放在冰箱里。gydF4y2Ba
• 为了达到最好的效果，我们建议在一天之内吃完这顿饭gydF4y2Ba六个月,gydF4y2Ba但它gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba如果真空密封，可以保存更长的时间。gydF4y2Ba
• 当然，有些人报告说他们的脱水食物可以保存更长的时间，而有些食物可能由于脱水和储存条件而不能保存那么长时间。如果有疑问，扔掉任何有疑问的食物!gydF4y2Ba

运动体重与营养gydF4y2Ba

这个食谱做了一份125克(干重)gydF4y2Ba86大卡/盎司gydF4y2Ba一旦你加入橄榄油(假设每份1包橄榄油)。每份提供:gydF4y2Ba

• 383卡路里gydF4y2Ba
• 15克脂肪gydF4y2Ba
• 50克的碳水化合物gydF4y2Ba
• 10 g蛋白质gydF4y2Ba

(声明:营养成分是根据我们使用的成分计算的，所以你的成分可能会略有不同。)gydF4y2Ba