辣味水果皮革(洛杉矶水果车风格!)gydF4y2Ba
这篇文章可能包含附属链接。gydF4y2Ba
灵感来自洛杉矶的水果车场景，这些绝对令人无法抗拒的水果皮卷是一种很棒的徒步小吃。甜甜的，热带风味，加上恰到好处的香料。一旦你尝试了，你就会上瘾的!gydF4y2Ba
如果你在洛杉矶待过一段时间，那么你可能见过许多带伞的水果车，它们点缀在街道和城市公园里。在大热天，没有什么比一袋新鲜切开的水果更能让人放松的了。gydF4y2Ba
但真正让洛杉矶水果车体验与众不同的是在水果中加入咸辣椒粉。清凉爽口，但有一点点香料。这是一种味道组合，让我们立刻回到了洛杉矶的夏日。gydF4y2Ba
如何制作辣味果皮gydF4y2Ba
就食谱而言，这道菜非新利体育官网登录入口常简单。我们在这道食谱中使用了西瓜、芒果和菠萝来捕捉经典的洛杉矶水果车风味。然后，我们用Vitamix将所有东西混合成光滑的液体混合物——尽管普通的搅拌机或食品加工机也能起到同样的作用。这些水果含有很多水分，所以很容易混合。gydF4y2Ba
我们的gydF4y2BaNesco脱水器gydF4y2Ba带着gydF4y2Ba果皮托盘gydF4y2Ba这是一种固态托盘，用来装水果泥之类的液体。在我们抹上果泥之前，我们在托盘上轻轻滴了一滴植物油。这有助于创造一个不粘的表面，使它更容易去除水果皮。gydF4y2Ba
然后，我们把一些水果混合物倒进托盘里，用刷子把它铺在周围gydF4y2Ba用抹刀gydF4y2Ba．这里的关键是要在托盘上做出一个漂亮的平坦的偶数层。水果混合物分布得越均匀，干燥就越均匀。gydF4y2Ba
做好一层之后，在上面撒上辣椒粉。经典的洛杉矶水果车辣椒粉是一种叫做Tajin的产品，然而，在我们附近的商店里找不到，我们选择了Trader Joe 's的辣椒青柠粉。不太一样，但味道还是差不多。gydF4y2Ba
我们有足够的水果混合物填满脱水机的两个架子。脱水机有各种不同的形状和大小，所以要自己判断要装多少托盘。水果混合物周围应该有1 / 4英寸厚。gydF4y2Ba
打开顶部，将温度设置为135华氏度，放置4-8小时。总的时间取决于许多因素，包括你的泥的厚度，你使用的脱水机的类型，以及空气中的湿度。4小时后开始检查，你应该能够估算出所需的总时间。皮衣一旦不再俗气，就会做好。gydF4y2Ba
之后，等所有东西都完全干了，把皮革从托盘上剥下来，切成条，尝一尝。只咬一口，你就能感受到如此浓郁的味道。西瓜、芒果、菠萝——全都向你扑来!gydF4y2Ba
必要的设备gydF4y2Ba
↠gydF4y2Ba脱水器:gydF4y2Ba的gydF4y2Ba雀巢Snackmaster脱水机gydF4y2Ba是一个伟大的入门级脱水机，不会打破银行。我们已经用了好几年了。gydF4y2Ba
↠gydF4y2Ba水果皮革托盘:gydF4y2Ba这些gydF4y2Ba果皮托盘gydF4y2Ba对于脱水任何液体都是必不可少的，比如水果泥。gydF4y2Ba
更多徒步小吃gydF4y2Ba
↠gydF4y2Ba“扎染”水果皮革gydF4y2Ba
↠gydF4y2Ba13份什锦干果食谱新利体育官网登录入口gydF4y2Ba
↠gydF4y2Ba照烧牛肉干gydF4y2Ba
↠gydF4y2Ba枫蜜什锦干果gydF4y2Ba
辣椒香料水果皮革(洛杉矶水果车风格!)gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba西瓜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芒果gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba菠萝gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba石灰gydF4y2Ba，gydF4y2Ba喝醉的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BaTajin调味料gydF4y2Ba，gydF4y2Ba或者其他辣椒青柠调味料gydF4y2Ba
- 中性油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba用于涂油托盘gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
如果使用冷冻水果，解冻至室温。将西瓜、芒果、菠萝和酸橙汁放入搅拌机或水果加工机中。搅拌至光滑。gydF4y2Ba
-
在脱水机的果皮托盘上涂点油。将果泥均匀地铺在托盘上。在我们的Nesco Snackmaster中，这个食谱使用了两个托盘。在上面撒上塔津调味料。gydF4y2Ba
-
在135F的温度下脱水4-8小时，直到皮革变得柔韧，不再有粘性。gydF4y2Ba
-
把皮从托盘上剥下来，用刀、切披萨刀或剪刀切成条。如果使用方形托盘，这将是相当简单的。如果你的盘子是圆的(像我们的一样)，把它们切成四分之一，然后卷成圆锥形。储存在密封容器或自封袋。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
如何在烤箱中制作水果皮:gydF4y2Ba
把烤箱预热到最低温度。gydF4y2Ba混合水果后，将果泥铺在gydF4y2Ba硅胶垫gydF4y2Ba或者用羊皮纸做烤盘。将混合物均匀地铺成1/4英寸的层。gydF4y2Ba
将烤盘放入烤箱，晾干4-6小时，直到果皮变干，不再有粘性。你可能想每隔一小时左右旋转一次床单，以确保均匀干燥。gydF4y2Ba
营养(每份)gydF4y2Ba
就在这个季节!gydF4y2Ba
如果你正在为你的清单上的露营者、徒步旅行者或户外爱好者寻找完美的礼物，你已经中大奖了!我们为每个人都准备了礼物指南，看看吧，找到最完美的礼物。gydF4y2Ba