29个野营荷兰烤箱食谱新利体育官网登录入口

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用这些美味的荷兰烤箱食谱扩展你的露营烹饪曲目!新利体育官网登录入口荷兰烤箱是最通用的营地烹饪设备你可以拥有。煎、蒸、炖、煎、烤——如果你能想象,你可以在荷兰烤箱里做出来。

迈克尔打开荷兰烤箱的盖子

当我们第一次荷兰烤肉锅几年前,它为我们打开了一个露营烹饪的新世界。新利体育官网登录入口那些在野营炉上不可能做出来的食谱,突然间变得完全可行了。

虽然需要一点练习才能擅长用荷兰式烤箱烹饪在燃烧的煤或余烬上,整个过程非常有趣。当涉及到不同的热量水平,煤的比例等时,有一点实验。但一旦你掌握了窍门,你就会享受到乐趣。

如果你是荷兰烤箱烹饪的新手,下面我们有一个简短的入门教程。如果你是一个经验丰富的专业人士,正在寻找一些新的食谱来尝试,你可以跳到新利体育官网登录入口新利体育官网登录入口

最适合露营的荷兰烤箱

某些荷兰烤箱是专门为露营制造的。

与家用荷兰烤箱不同的是,家用荷兰烤箱是平底的,用搪瓷密封,野营用的荷兰烤箱完全由铸铁制成,底部有支撑腿,还有一个扁平的法兰盖。煤或余烬可以放在盖子的下面和上面,让你从两边加热。

露营荷兰烤箱也有两种不同的深度。浅荷兰烤箱是最通用的选择,最适合烘焙,而深荷兰烤箱最适合做大量的汤,炖菜或其他有很多液体的东西。

Lodge 10 " 4 qt这个荷兰烤箱的大小和尺寸都和我们的一样。它相对便宜,是预先调味的,对于刚接触荷兰烤箱烹饪的人来说是很好的选择。适合2-4人。

Lodge 12英寸6夸脱(浅)这个荷兰式烤箱稍微宽一点,适合4-6人使用。

Lodge 12“8 qt(深)这是一个更深更宽的荷兰烤箱,非常适合做大量的汤和炖菜。适合6-8人。

如何用荷兰式烤箱烹饪

用荷兰式烤箱做饭有很多不同的方法,但这里是最常见的。

烘焙时,你需要在荷兰烤箱内创造一个均匀的环境温度。(类似于在家用烤箱上设置温度)这是通过将热煤或余烬放在荷兰式烤箱的下面和盖子上来实现的。铸铁在散热方面做得很好,所以通过从顶部和底部加热,你可以将热量均匀地分布在内部。

由于地面的绝缘特性,你会发现你需要更多的热量来自顶部比从底部。所以,你会想在锅盖上放更多的煤,而不是在你的荷兰烤箱下面。

你也可以用荷兰烤箱作为一个坚固的,防火的锅,把它放在篝火上。因为它完全由铸铁制成,所以不会融化或弯曲。你甚至可以把它像普通的锅一样放在野营炉上使用,只要它的腿能穿过炉栅。

就像我们上面说的,它是超级通用的!你可以了解到荷兰式烤箱烹饪在本入门中。

荷兰烤箱配件

烟囱起动器:别用打火机油了!木炭烟囱是一种快速,自然的方式让你的煤点燃。这个可折叠的版本很适合露营,因为它们平放,可以放在手提箱里。

启盖机:提盖器真的很方便。我们拥有这个4合1盖子升降器从洛奇,它的功能是盖子升降机,保释钩,锅架,和盖子架。它折叠起来,适合我们的10英寸荷兰烤箱。

金属长钳:如果你用的是木炭块,一对长金属钳可以让你轻松地移动和重新定位它们。

耐热手套:我们试过很多不同的焊接手套,这些是耐热的烧烤手套都是非常优秀的。

三脚架:如果你经常在没有壁炉的地方露营,你可能想要买一个三脚架把你的荷兰式烤箱挂在火上这将允许你调整高度刻度盘的热量为一个完美的低炖。

衬垫或羊皮纸:荷兰式烤箱烘烤更容易的秘诀之一是尽可能使用衬垫。你可以拿起一次性的,预先切开的衬垫但我们更喜欢自己制作羊皮纸

最适合露营的荷兰烤箱食谱新利体育官网登录入口

梅根拿着一碗辣味通心粉

辣椒mac

混合了这两个世界的精华,辣椒通心粉结合了辣椒的烟熏和辛辣的味道以及通心粉和奶酪的丰富和奶油质感。这是孩子们的露营经典大人会喜欢的。

被切了一块的荷兰婴儿

荷兰婴儿

荷兰煎饼是一种轻盈的煎饼,介于可丽饼和糕点之间。我们喜欢在上面放上新鲜的浆果,淋上枫糖浆。

在营火上用荷兰烤箱烹制的素食辣椒

荷兰烤箱辣椒+玉米面包

晚餐和配菜,都在一个锅里。做一个快速的豆辣椒,上面放一层简单的玉米面包面糊,把你的荷兰烤箱放在煤上。把脚抬起来,晚餐半小时后就好了。

在铸铁荷兰烤箱中的香蕉面包的侧视图。

香蕉面包

在你的露营地制作烘焙食品是拥有荷兰烤箱的一半乐趣。这款香蕉面包是一款有趣的早餐,配上一杯营咖啡

在野餐桌上用荷兰烤箱烤着通心粉和奶酪

芝士通心粉

你只需要15分钟来做这个超级简单的荷兰烤箱奶酪通心粉。我们喜欢最后用碎薯片做脆脆的浇头。

放在桌上的荷兰烤箱里的玉米卷饼

荷兰烤炉玉米卷饼

这些玉米卷饼非常简单,当你学习使用荷兰烤箱时,这是一个很好的初学者食谱。蔬菜和豆类卷在玉米饼里,涂上厚厚的墨西哥辣酱和奶酪……这顿饭绝对不会出错!

枫糖浆淋在一片烤法式吐司上。

法式烤面包

这个荷兰烤箱法式烤面包是一个很好的早餐,当喂养人群!烤熟的边缘和柔软的内部,这是你喜欢法国吐司的一切-只是更多!

荷兰烤箱里的披萨

荷兰烤箱披萨

披萨是另一个经典的露营荷兰烤箱食谱。我们会向你展示这个技巧,并在这个食谱中提供各种美味的配料组合。

盘子里的桃子馅饼,背景是篝火

荷兰烤炉桃子馅饼

充分利用夏天最好的农产品:桃子!这道简单的桃子馅饼是一道很棒的荷兰烤箱甜点,非常适合在篝火上烹饪。

梅根和迈克尔伸手去拿一块面包

蒜蓉面包

如果你正在寻找一个伟大的开胃菜或配菜,这款分开的奶酪大蒜面包超级容易做,很适合和一群人分享。你只需要一个圆面包、碎奶酪、橄榄油或黄油和大蒜(很多大蒜!)

荷兰烤炉里的玉米片放在篝火烤架上

篝火烤干酪辣味玉米片

有些人会把玉米片叫做开胃菜,我们通常把它叫做晚餐!玉米饼片装载豆类,鳄梨,洋葱,莎莎,和融化的奶酪,这欢乐时光的经典是一个快速在营地。

荷兰烤箱里的马贝拉鸡

鸡马贝拉

这是一顿简单的露营美食,这是20世纪80年代最受欢迎的晚餐聚会,由于可以提前制作强烈的腌料,它的味道非常好。

蓝碗里的苹果馅饼,旁边是荷兰烤箱

荷兰烤箱苹果馅饼

如果你不打算在露营旅行中自己做馅饼,这款苹果馅饼是次佳选择。多汁的苹果,在黄油饼干上加上肉桂和糖,这是露营餐的完美结尾。

从荷兰烤箱中取出一片千层面

荷兰式烤宽面条

这道千层面是一顿很棒的家常菜。这道简单的素食菜肴非常简单,可以很容易地定制不同的馅料。这是一个很好的食谱,充分利用了荷兰烤箱的烘焙能力。

用木勺在荷兰烤箱里炖红薯花生

红薯花生炖菜

他的西非风格的甘薯花生炖菜是我们博客上最受欢迎的荷兰烤箱食谱之一,这是有充分理由的!新利体育官网登录入口它非常令人满意,而且味道浓郁。虽然它碰巧是素食主义者,但这绝对是一顿坚持你的肋骨的饭,非常适合凉爽的夜晚。

5罐辣椒放在一个红白相间的野营碗里,旁边是一个荷兰烤箱。

5可以吃辣椒

这道简单的辣椒就像打开五个罐头(黑豆和芸豆、西红柿、辣椒和啤酒),切一个洋葱一样简单。它很辣,很有味道,而且你不需要花整个晚上的时间做饭。

荷兰烤箱里的肉桂卷加糖霜

荷兰焗肉桂卷

这些肉桂卷可以在旅行前在家准备好,然后在早上用荷兰烤箱烤熟,这是一顿真正的美食露营早餐!

用蓝白相间的碗炖蔬菜,旁边放烤面包

荷兰菜炖菜

装满蘑菇,土豆,胡萝卜和洋葱,这个荷兰烤箱蔬菜炖菜是一个丰盛的素食主义者友好的炖菜。这是一顿很棒的一锅露营餐,可以让你整个晚上都很温暖!

一碗蓝色的红豆和米饭放在一个自然的表面上

红豆饭

烟熏,辛辣,非常令人满意,这顿丰盛的一锅饭是红豆和米饭的营地友好改编。

桌上的荷兰烤箱里装满了蒸熟的蛤蜊

清蒸蛤蜊

如果你想让你的露营菜单更有档次,试试这些篝火蒸蛤。我们喜欢在海岸附近露营时做这个。大蒜和白葡萄酒酱汁也很适合浸泡烤面包。

荷兰烤箱里的蓝莓馅饼

荷兰烤箱蓝莓馅饼

美味的蓝莓馅,松软的饼干,再加上一团鲜奶油,这款蓝莓馅饼是夏日露营的完美甜点。

荷兰烤箱里的饼干

荷兰烤炉饼干

从日落烘烤这些饼干作为辣椒或炖菜的配菜。你可以提前在家里做,然后把它们放在冰箱里,直到你准备好做饭。

鸡肉,橄榄和番茄酱在荷兰烤箱里

荷兰式烤鸡

这道来自Family Spice的鸡肉炖菜是一款适合露营的菜肴,采用了传统的意大利“猎人炖菜”,用的是鸡大腿。里面塞满了蘑菇、橄榄和罗勒,用番茄酒酱炖着吃。

鸡肉,土豆和烧烤酱在荷兰烤箱与服务器具

烤鸡和土豆

鸡和土豆一起煮在烧烤酱在这荷兰烤箱餐从克拉克浓缩。配上蔬菜,晚餐就完成了!

什锦饭上面放着7只大虾,放在荷兰烤箱里的煤上

荷兰式什锦饭

这道什锦饭结合了虾、香肠、鸡肉和米饭,做成了一锅美味的饭,充满了味道。

汤钳正在荷兰式烤炉里挑选五块猪肉片中的一块

酿猪排

猪排里塞上面包屑和苹果,然后涂上香橙酱,洛奇的这道食谱是一顿高级的荷兰烤箱大餐。

在挂在营火上的荷兰烤箱里搅拌青椒

篝火青椒

用番茄和青椒炖猪肉,这道来自洛奇的绿辣椒食谱是一道超级美味的大餐。

一个露营的场景,一壶咖啡,蓝盘子鸡蛋早餐,和荷兰烤箱在框架

山人早餐

这种“山人”早餐是一种经典的砂锅菜,结合了土豆饼、香肠、鸡蛋和切达奶酪。洛奇的这个食谱是一个很棒的基础,你可以添加各种额外的东西(想想,培根,洋葱,辣椒,蘑菇……狂野!)

荷兰式烤炉里装满了利马干酪,上面放着牛油果和香菜

利马广场

这款来自Barebones的鸡汤用新鲜的酸橙汁、墨西哥胡椒和西红柿调味。在上面撒上鳄梨、玉米饼条和香菜,这是一顿新鲜而温暖的晚餐,适合凉爽的夜晚。

想要更多吗?

无论你是在寻找露营的早餐露营晚餐创意简易露营餐,或篝火甜点我们会掩护你的!查看我们的完整配方指数在这里。

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6个评论

  1. 珍妮弗McAninch 说:

    这些食谱看起新利体育官网登录入口来棒极了。等不及想在下次露营时试试了。

  2. 我买了一个锻打过的荷兰式铸铁烤箱。太棒了!它烹饪均匀,可以在厨房里使用,也可以在篝火上使用。不过要小心。来自营地各处的露营者闻一闻后都过来了,他们看到了烤箱的结果。所以一定要煮熟!!

  3. 布兰登 说:

    嘿,谢谢!总是在为野营的荷兰烤箱寻找新东西。如果你遇到或想出了更多的食谱,请继续添加到它。新利体育官网登录入口
    感谢。

    安全的旅程。

    ~布兰登·m。

  4. 安妮Beaudoin 说:

    Des recettes inspirantes。谢谢你的投票网站。

  5. 海蒂 说:

    伟大的博客!你能告诉我主照片里的荷兰烤箱是什么牌子的吗?看起来它有一个户外场景,上面写着“东西”。我喜欢!

    1. 荷兰烤箱是Poler Stuff公司停产很久的产品。我不相信在任何地方都能买到。也许是网上二手的。