29个野营荷兰烤箱食谱新利体育官网登录入口
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用这些美味的荷兰烤箱食谱扩展你的露营烹饪曲目!新利体育官网登录入口荷兰烤箱是最通用的营地烹饪设备你可以拥有。煎、蒸、炖、煎、烤——如果你能想象,你可以在荷兰烤箱里做出来。
当我们第一次荷兰烤肉锅几年前,它为我们打开了一个露营烹饪的新世界。新利体育官网登录入口那些在野营炉上不可能做出来的食谱,突然间变得完全可行了。
虽然需要一点练习才能擅长用荷兰式烤箱烹饪在燃烧的煤或余烬上,整个过程非常有趣。当涉及到不同的热量水平,煤的比例等时,有一点实验。但一旦你掌握了窍门,你就会享受到乐趣。
如果你是荷兰烤箱烹饪的新手,下面我们有一个简短的入门教程。如果你是一个经验丰富的专业人士,正在寻找一些新的食谱来尝试,你可以跳到新利体育官网登录入口新利体育官网登录入口.
最适合露营的荷兰烤箱
某些荷兰烤箱是专门为露营制造的。
与家用荷兰烤箱不同的是,家用荷兰烤箱是平底的,用搪瓷密封,野营用的荷兰烤箱完全由铸铁制成,底部有支撑腿,还有一个扁平的法兰盖。煤或余烬可以放在盖子的下面和上面,让你从两边加热。
露营荷兰烤箱也有两种不同的深度。浅荷兰烤箱是最通用的选择,最适合烘焙,而深荷兰烤箱最适合做大量的汤,炖菜或其他有很多液体的东西。
↠Lodge 10 " 4 qt:这个荷兰烤箱的大小和尺寸都和我们的一样。它相对便宜,是预先调味的,对于刚接触荷兰烤箱烹饪的人来说是很好的选择。适合2-4人。
↠Lodge 12英寸6夸脱(浅):这个荷兰式烤箱稍微宽一点,适合4-6人使用。
↠Lodge 12“8 qt(深):这是一个更深更宽的荷兰烤箱,非常适合做大量的汤和炖菜。适合6-8人。
如何用荷兰式烤箱烹饪
用荷兰式烤箱做饭有很多不同的方法,但这里是最常见的。
烘焙时,你需要在荷兰烤箱内创造一个均匀的环境温度。(类似于在家用烤箱上设置温度)这是通过将热煤或余烬放在荷兰式烤箱的下面和盖子上来实现的。铸铁在散热方面做得很好,所以通过从顶部和底部加热,你可以将热量均匀地分布在内部。
由于地面的绝缘特性,你会发现你需要更多的热量来自顶部比从底部。所以,你会想在锅盖上放更多的煤,而不是在你的荷兰烤箱下面。
你也可以用荷兰烤箱作为一个坚固的,防火的锅,把它放在篝火上。因为它完全由铸铁制成,所以不会融化或弯曲。你甚至可以把它像普通的锅一样放在野营炉上使用,只要它的腿能穿过炉栅。
就像我们上面说的,它是超级通用的!你可以了解到荷兰式烤箱烹饪在本入门中。
荷兰烤箱配件
↠烟囱起动器:别用打火机油了!木炭烟囱是一种快速,自然的方式让你的煤点燃。这个可折叠的版本很适合露营,因为它们平放,可以放在手提箱里。
↠启盖机:提盖器真的很方便。我们拥有这个4合1盖子升降器从洛奇,它的功能是盖子升降机,保释钩,锅架,和盖子架。它折叠起来,适合我们的10英寸荷兰烤箱。
↠金属长钳:如果你用的是木炭块,一对长金属钳可以让你轻松地移动和重新定位它们。
↠耐热手套:我们试过很多不同的焊接手套,这些是耐热的烧烤手套都是非常优秀的。
↠三脚架:如果你经常在没有壁炉的地方露营,你可能想要买一个三脚架把你的荷兰式烤箱挂在火上这将允许你调整高度刻度盘的热量为一个完美的低炖。
↠衬垫或羊皮纸:荷兰式烤箱烘烤更容易的秘诀之一是尽可能使用衬垫。你可以拿起一次性的,预先切开的衬垫但我们更喜欢自己制作羊皮纸.
最适合露营的荷兰烤箱食谱新利体育官网登录入口
红薯花生炖菜
他的西非风格的甘薯花生炖菜是我们博客上最受欢迎的荷兰烤箱食谱之一,这是有充分理由的!新利体育官网登录入口它非常令人满意,而且味道浓郁。虽然它碰巧是素食主义者,但这绝对是一顿坚持你的肋骨的饭,非常适合凉爽的夜晚。
这些食谱看起新利体育官网登录入口来棒极了。等不及想在下次露营时试试了。
我买了一个锻打过的荷兰式铸铁烤箱。太棒了!它烹饪均匀,可以在厨房里使用,也可以在篝火上使用。不过要小心。来自营地各处的露营者闻一闻后都过来了,他们看到了烤箱的结果。所以一定要煮熟!!
嘿,谢谢!总是在为野营的荷兰烤箱寻找新东西。如果你遇到或想出了更多的食谱,请继续添加到它。新利体育官网登录入口
感谢。
安全的旅程。
~布兰登·m。
Des recettes inspirantes。谢谢你的投票网站。
伟大的博客!你能告诉我主照片里的荷兰烤箱是什么牌子的吗?看起来它有一个户外场景,上面写着“东西”。我喜欢!
荷兰烤箱是Poler Stuff公司停产很久的产品。我不相信在任何地方都能买到。也许是网上二手的。