香蕉面包煎饼

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加一些香蕉、核桃和一勺红糖,你就可以把普通的煎饼变成美味可口、甘甜无比的香蕉面包煎饼了。

一叠煎饼放在一个蓝色的盘子上,上面放着香蕉片和核桃片。

本文是与Backcountry.com

当你醒来,爬出帐篷,发现有人要做煎饼,你就知道今天将是美好的一天。在很多方面,煎饼都是一种乐观的表现。它们是一种小型庆祝活动,是迎接崭新一天的一种方式。他们会说,“今天很特别,我要做蛋糕,早餐“清晨的一点点积极会影响一天的进程,这是令人惊讶的。”

俯视图梅根在碗里搅拌煎饼面糊。

虽然大多数类型的煎饼都可以这么说,但这些香蕉面包煎饼把它提升到了一个新的水平。通过在面糊中加入香蕉泥、核桃、红糖和少量肉桂,这些煎饼充满了温暖、有益健康的味道。就像刚从烤箱里拿出来的一条温暖的香蕉面包,这些煎饼每一口都能带来一种舒适和怀旧的感觉。

野营炉上煎锅里的煎饼的俯视图。

这些煎饼的优点是它们并不难做。在家里,你可以把所有干的材料放在一个可密封的容器里。你在营地所需要做的就是把它和牛奶、鸡蛋和香蕉混合在一起。和真正的香蕉面包一样,稍微踢开、过熟的香蕉面包效果最好(如果你在露营,这可能是最终会发生的事情)。

迈克尔把核桃撒进煎锅里的煎饼面糊里

所以,下次你想用一些煎饼开始一天的生活时,可以考虑用香蕉面包来提高一个档次!

平底锅在野营炉上,背景是露营场景。

设备需要

煎锅或平底锅:不粘锅或煎锅是烤出完美棕色煎饼的关键,不会粘在锅底。我们喜欢用这个助教锅,但一个充分调味的铸铁(和大量的黄油!)也可以。

营炉:野营厨师炉是我们野营用的炉子。它有两个强大的燃烧器,可以很好地控制热量,所以它非常适合调节温度,让你的煎饼juuust正确的金棕色。

搅拌碗+叉子:一个中等大小的搅拌碗和一把叉子就是你在营地搅拌面糊所需要的。

抹刀:选择硅胶或塑料锅铲来保护煎锅上的不粘涂层。如果你用的是铸铁,金属刮刀也可以。

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蓝色盘子里放着一堆煎饼,上面放着香蕉片和核桃片,背景是露营场景。

一叠煎饼放在一个蓝色的盘子上,上面放着香蕉片和核桃片。

香蕉面包煎饼

加一些香蕉、核桃和一勺红糖,你就可以把普通的煎饼变成美味可口的香蕉面包煎饼了。
作者: 刚离开电网
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准备时间: 5分钟
烹饪时间: 25分钟
总时间: 30.分钟
16煎饼

成分

  • 3.香蕉(越成熟越好)
  • 2鸡蛋
  • 全脂牛奶
  • 2面粉
  • ¼红糖
  • 2茶匙肉桂
  • 2茶匙泡打粉
  • 1茶匙
  • 1碎核桃(如果需要,可以用干煎锅烤)
  • 在平底锅里放酥油、黄油或椰子油

指令

在家里

  • 添加面粉红糖肉桂泡打粉,装入密封袋或容器中,与其他配料一起包装。

营地

  • 两个地方香蕉在一个中等大小的碗里,用叉子的背面彻底捣碎,直到相当光滑。破解然后加入牛奶.把香蕉、鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
  • 将干性材料加入碗中,搅拌至与湿性材料充分混合。不要搅拌过度,一些小块就可以了。如果面糊看起来太稠,你可以再加1 / 4杯牛奶。
  • 在炉子上用中低火到中火加热不粘锅或调味好的铸铁煎锅。加入大量的酥油,黄油或椰子油(特别是如果使用铸铁!),并旋转覆盖锅。将三分之一杯煎饼面糊倒入煎锅中央,撒上一些切碎的面糊核桃在上面。煮几分钟,直到顶部开始冒泡,侧面定型(2-3分钟)。用抹刀翻动煎饼,将另一面煎至金黄。
  • 对剩下的面糊重复上述步骤,根据需要在平底锅中加入更多的酥油或油。
  • 上桌时,把煎饼叠起来,上面放上枫糖浆或者黄油,切片香蕉,再加烤核桃。享受吧!

笔记

走在前面

将面粉,红糖,肉桂粉,泡打粉和盐在一个可重复密封的袋子或容器中测量并混合。把香蕉、鸡蛋、牛奶和核桃分开包装。

营养(每份)

热量:152千卡
*营养是基于第三方营养计算器提供的信息的估计
早餐
野营

该食谱于2017年7月2日首次发布,并于2020年8月27日更新了新的照片和食谱改进。

就在这个季节!

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23日评论

  1. I so love pancakes, my husband makes them for me, so I am going to ask him to make these banana bread pancakes and we’re going to get the ghee to fry them . Yes to walnuts!!

  2. Yum !香蕉面包煎饼听起来太好吃了!喜欢你还加了核桃来额外的味道和嘎吱嘎吱!

    1. 米兰达 说:

      这道菜能吃多少人?我要为8个人做饭,所以我想知道我是否需要把食谱翻倍或三倍!谢谢!

      1. 这个食谱有8个煎饼。在食谱卡上,你可以移动一个滑块,上面写着“制作8个”,它会放大或缩小配料。

  3. 这些看起来太棒了!我们家的香蕉面包和煎饼都很受欢迎——这一点也不奇怪——所以我很有信心这将是一个大赢家。五星级

  4. 香蕉面包是我们寻找舒适食物时的最爱....把它们做成煎饼的想法让我很开心,我知道当我把它做成周日早餐的时候,家人也会很开心!五星级

  5. 煎饼一直是我最喜欢的食物之一。我喜欢在露营的时候做它们——尤其是配上现煮的咖啡!

  6. 贝基 说:

    我做过这些煎饼,虽然它们很好吃,但面糊太薄了,煎饼烤得很平。我重新做了一次,只用了3/4杯牛奶。好多了。我确实加了一两茶匙牛奶,面糊是完美的。

    1. 谢谢你的反馈。我们将把这个配方添加到列表中,以便我们重新检查和再次检查测量。我们经常重新测试我们的老食谱,以确保它们新利体育官网登录入口仍然有效。我们会记住你的调整。谢谢楼主分享!

    2. 刚离开电网 说:

      嗨贝基!再次感谢反馈——我们用3/4牛奶重新测试了这个食谱,确实发现煎饼更蓬松,也更容易翻面。我们更新了食谱

      梅根

  7. 斯宾塞 说:

    今天早上做了这些,以备不时之需!Super yummy, thank you I might try whipping my egg white next time for extra fluff, but I loved the recipe as is! Totally plan on making these the next time I camp.五星级

  8. 我喜欢所有类型的煎饼,但香蕉煎饼是我的最爱,它非常美味。五星级

  9. Krsitin 说:

    一份大概有多少煎饼?谢谢!五星级

    1. 这个食谱总共可以做16个煎饼。我们发现每人3-4个煎饼是合适的,除非你的胃口更大!

  10. Gaynell 说:

    我们喜欢这些,不要在露营时挥舞它们,哈哈。谢谢分享!

  11. Darrel科比 说:

    从没听说过香蕉面包煎饼。当我还是厨师的时候,和另一个厨师一起为300人做早餐,一周6天,我们用水代替牛奶。另外,我们从来不用盐,但是,我一定要尝尝香蕉面包煎饼。

  12. 凯特 说:

    我对糖很敏感的伴侣和两个相当挑剔的孩子很喜欢这些,不过下次我可能会在孩子们的煎饼上加一些巧克力片和核桃。五星级

  13. 克里斯汀 说:

    我15个月大的双胞胎不喜欢香蕉,但他们喜欢这些煎饼。在几个月前的一次露营旅行中做了这些之后,我学会了总是保存一些冷冻的早餐。撒一点椰子油和杏仁或花生酱,它们就会被吃掉!五星级